Daca ar fi sa aleg o prajitura preferata, sigur as alege una care sa aiba foi cu miere. De la Alba ca Zapada, Marlenka pana la Medovik, toate sunt geniale. Azi ma opresc la Medovik, acest desert cu origini rusesti. Povestea tortului incepe undeva in […]
Am poposit pentru a doua oara in Maramures si ne-am simtit de parca a fost prima data. Verdele smarald, bucatele alese, oamenii faini si locurile frumoase pe care le-am descoperit sunt doar cateva dintre lucrurile care te fac sa ai zile de poveste in Maramures. […]
Eu sunt fan declarat cafea si nuca, mai ales atunci cand se regasesc si intr-un desert. Chiar daca vorbim despre o combinatie clasica, mi se apare absolut geniala, lucru confirmat si de acest tort cu nuca, crema de whisky si cafea. Este un tort usor […]
Atunci cand vreau sa pregatesc un desert rapid sau ceva bun la micul dejun, apelez la clafoutis, un desert frantuzesc care isi are originea in regiunea Limousin. Aluatul este unul asemanator cu cel de clatite, insa mult mai bun. In reteta originala se folosesc cirese negre, […]
Cand am pofta de ceva dulce si usor de facut, gandul imi zboara la tarta. Aluatul se face in cateva minute, il lasi la rece, timp in care poti sa faci altceva, iar apoi se coace in trei timpi si trei miscari. De data asta […]
De cand au aparut rosiile noastre la taraba, mancam rosii cu branza la greu . M-am gandit ca s-ar potrivi de minune in peisaj si niste biscuiti sarati. Asa ca…zis si facut! Am profitat ca mamaie mi-a pus la pachet niste crengute de cimbru de […]
Atunci cand imi raman ingrediente de la alte prajituri, incerc sa le folosesc in alte deserturi pentru a evita risipa alimentara. De curand am avut de pregatit prajituri pentru doua prietene si mi-au ramas ceva albusuri pe care le-am folosit in pregatirea acestor financieri cu […]
N-am mai scris de mult si mi-era tare dor sa imi astern gandurile aici. Din pacate, timpul nu pare sa fie cel mai bun prieten al meu si am cateva restante. Mi-am propus sa scriu azi despre autenticitate si despre cat de greu este sa […]
Mirosul de cafea proaspat prajita mi se pare cea mai buna alarma de dimineata, probabil datorita faptului ca imi place la nebunie aceasta licoare magica. Nu sunt singura iubitoare de cafea, asa ca m-am gandit ca niste biscuiti cu unt si espresso v-ar prinde bine si voua. […]
Am invatat sa folosesc cam tot ce am prin frigider si sa nu arunc nimic. Pentru ca mi-au ramas cateva albusuri, am pregatit rapid o rulada de bezea cu crema din mascarpone, dichisita cu zmeura si capsuni. Ce-i drept, dupa cozonac, pasca si alte bunatati […]
Bine ai venit!
Sunt Alexandra, dar prietenii imi spun Alex.
Sunt pasionata de tot ce inseamna traditional romanesc, ia straveche pe care atunci cand o imbrac simt ca port Romania cu mine, obiceiurile si traditiile noastre, casele batranesti care pastreaza mirosul vechi al unor vremuri apuse.
Imi place sa gatesc si sa descopar retete care ascund povesti, dar mai ales sa prajituresc pentru cei mai dragi pofticiosi.
Imi place sa scriu si sa calatoresc pe carari romanesti, sunt indragostita fara scapare de bujori si cirese, dar cel mai mult iubesc ca sunt mama si sotie!
Te astept sa pornim impreuna la drum intr-o calatorie a gustului pentru suflet si nu numai!
Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!
