Postari recente

Tarta cu ricotta si  gutui

Tarta cu ricotta si gutui

Am primit de la nasa mea gutii pe care le-am lasat cateva zile bune langa fereastra sa mai aduca putin miros de toamna la noi in casa. Insa, in weekend am “sacrificat” cateva pentru a pregati o tarta cu ricotta si piure de gutui. Va […]

Rulada cu cacao si piure de castane

Rulada cu cacao si piure de castane

Imi place sa fac rulade pentru ca se fac repede, pot fi umplute cu crema dorita si unde mai pui ca arata si bine in farfurie. Asa ca am facut ieri o rulada cu cacao si piure de castane care a rezistat fix pana ieri […]

Prajitura cu morcovi si crema de branza

Prajitura cu morcovi si crema de branza

Cine nu a auzit pana acum de celebrul carrot cake? Acea prajitura cu morcovi si crema de morcovi care se potriveste de minune intr-o zi de toamna. Blatul este unul pufos, cu aroma discreta de scortisoara, iar crema de branza vine sa amplifice aceasta aroma. […]

Buns cu ricotta si afine

Buns cu ricotta si afine

Sunt fan declarat branzoaice, poale-n brau, sau oricare alt aluat pufos dichist cu branza dulce, motiv pentru care am incercat si eu sa pregatesc buns cu ricotta si afine. Sunt super pufoase, aluatul este dulce si aromat, iar umplutura vine sa aduca si mai multa […]

7 ani sarbatoriti cu fotbal si avioane

7 ani sarbatoriti cu fotbal si avioane

26 septembrie 2024…7 ani…2555 de zile in care inima noastra a invatat sa iubeasca mai mult decat ar fi putut crede. Suntem extrem de emotionati cand privim in urma si vedem cum un omulet micut si plapand este acum un baiat cu o personalitate puternica, […]

Tort de mere cu zahar ars

Tort de mere cu zahar ars

Weekend-ul e si mai bun atunci cand il incepi cu ceva dulce…iar noi l-am inceput cu tort de mere cu zahar ars. Este o reteta usoara, la indemana oricui, insa vine la pachet cu multe amintiri. Mama imi facea mereu acest desert cand eram mica, […]

Tarta cu pere (reteta lui Michel Roux Jr.)

Tarta cu pere (reteta lui Michel Roux Jr.)

Am tot spus ca imi plac tartele si recunosc ca abia astept sa se iveasca o ocazie sa pregatesc una. De data asta am incercat o noua tarta cu pere (reteta lui Michel Roux Jr.). Chiar daca am mai facut in trecut o tarta cu […]

E timpul pentru timpuri noi

E timpul pentru timpuri noi

Toata lumea stie ca imi place la nebunie cand este ziua mea. Pare ciudat sa te bucuri atunci cand iti mai apare un rid in plus, niste fire albe (care nu mai sunt de mult considerate a fi noroc ), dar totodata mai apare in […]

Fursecuri cu aroma de scortisoara

Fursecuri cu aroma de scortisoara

Daca ar fi sa ma gandesc la o aroma pe care sa o asociez cu toamna, prima care imi vine in minte e scortisoara. Poate multi va ganditi la dovleac sau mar, dar eu ma gandesc fix la scortisoara pe care o adaug in placinte. […]

Placinta cu mere si pere

Placinta cu mere si pere

Ziua buna sau mai bine zis…la placinte inainte caci vine vremea lor, a placintelor, iar eu abia astept. Am testat zilele trecute un aluat pe care il voi folosi in pregatirea placintelor conform listei de dorinte primita de la pofticiosii din familie. Se pare ca […]