Am primit anul trecut in dar o carte cu “diverse retete pentru prajituri -dulceturi -cozonaci”, carte unde am gasit si reteta acestui tort cu nuca (fara faina). Eu una sunt mare fan nuca asa ca m-am oprit la acest desert fara a sta pe ganduri. […]
Imi plac la nebunie prajiturile cu nuca si nu ratez nici o ocazie sa le pregatesc. Pentru ca mamaie tocmai ce mi-a refacut stocul cu nuca din productie proprie, am ales sa fac niste bulgarasi fragezi cu nuca, care cred ca se potrivesc de minune […]
Atunci cand ma gandesc la dulcele din copilarie, pe langa ciocolata mea cu cocos Ceres, pandispanul mamei cu fructe, ma gandesc la gemul de caise facut de mama prietenei mele din copilarie. Exact! Gem. Pana sa ne mutam in Slatina, o data cu plecarea mea […]
De când am mâncat din cozonacul de la Vacaju care este senzațional, am tot zis că o să mă apuc să pregătesc și eu un astfel de cozonac raw vegan fără zahăr, cu multă nucă și cacao. În primul rând pentru pregătirea acestui desert vom […]
Am ales sa petrecem cateva zile la bunici si sa ne bucuram putin de o oaza de relaxare alaturi de o portie zdravana de rasfat. Incerc si eu la randul meu sa ii rasfat cu ceva dulce, pregatit de mine. Avand in vedere ca vizita […]
Alexandru a avut pofta de cozonac si de framantat. Exact! De framantat! Nu am facut cozonac, dar in schimb am pregatit rulouri cu scortisoara, nuca si prune fara zahar adaugat. Am pornit de la aluatul cozonacului fara zahar ( reteta aici) si am pregatit doua […]
Sambata Mare este ziua dedicata cozonacilor, asa ca astazi am facut cate unul dupa pofta fiecaruia: cu nuca si rahat, unul cu ciocolata si crema de alune, iar pentru Alexandru un mini cozonac fara gluten, lactoza si zahar adaugat. Eu am avut pofta de unul […]
O noua zi, o noua provocare! Pentru a-i umple timpul intr-un mod cat mai frumos, dar si util, m-am gandit sa avem cel putin o activitate de bucatareala pe saptamana. Asa au aparut aceste fursecuri vegane din 4 ingrediente pregatite de Alexandru. Din ingredientele de […]
V-am spus ca in weekend m-am relaxat pregatind dulcegarii. Pentru ca urmeaza sarbatorile de iarna si va incepe marea gateala, am inceput sa ma pregatesc din timp. Am ales sa incerc sa pregatesc un cozonac pufos cu fructe uscate si nuca. Am facut mai cald […]
Atunci cand e frig afara, imi place sa mesteresc ceva dulce, astfel incat in casa sa dantuiasca fel si fel de arome. Prin urmare, am sfarsit prin a face un cozonac pufos primenit cu de toate: nuca, cacao, rahat si stafide. Din toate incercarile mele […]
Bine ai venit!
Sunt Alexandra, dar prietenii imi spun Alex.
Sunt pasionata de tot ce inseamna traditional romanesc, ia straveche pe care atunci cand o imbrac simt ca port Romania cu mine, obiceiurile si traditiile noastre, casele batranesti care pastreaza mirosul vechi al unor vremuri apuse.
Imi place sa gatesc si sa descopar retete care ascund povesti, dar mai ales sa prajituresc pentru cei mai dragi pofticiosi.
Imi place sa scriu si sa calatoresc pe carari romanesti, sunt indragostita fara scapare de bujori si cirese, dar cel mai mult iubesc ca sunt mama si sotie!
Te astept sa pornim impreuna la drum intr-o calatorie a gustului pentru suflet si nu numai!
Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!
