Atunci cand vreau sa pregatesc un desert rapid sau ceva bun la micul dejun, apelez la clafoutis, un desert frantuzesc care isi are originea in regiunea Limousin. Aluatul este unul asemanator cu cel de clatite, insa mult mai bun. In reteta originala se folosesc cirese negre, […]
Cand am pofta de ceva dulce si usor de facut, gandul imi zboara la tarta. Aluatul se face in cateva minute, il lasi la rece, timp in care poti sa faci altceva, iar apoi se coace in trei timpi si trei miscari. De data asta […]
Atunci cand imi raman ingrediente de la alte prajituri, incerc sa le folosesc in alte deserturi pentru a evita risipa alimentara. De curand am avut de pregatit prajituri pentru doua prietene si mi-au ramas ceva albusuri pe care le-am folosit in pregatirea acestor financieri cu […]
Mirosul de cafea proaspat prajita mi se pare cea mai buna alarma de dimineata, probabil datorita faptului ca imi place la nebunie aceasta licoare magica. Nu sunt singura iubitoare de cafea, asa ca m-am gandit ca niste biscuiti cu unt si espresso v-ar prinde bine si voua. […]
Am invatat sa folosesc cam tot ce am prin frigider si sa nu arunc nimic. Pentru ca mi-au ramas cateva albusuri, am pregatit rapid o rulada de bezea cu crema din mascarpone, dichisita cu zmeura si capsuni. Ce-i drept, dupa cozonac, pasca si alte bunatati […]
Abia astept sa vina Pastele, sa mergem la tara, sa scoatem masa in batatura si sa ne bucuram in tihna de aceasta sarbatoare. De cativa ani fiecare stie clar ce are de pregatit: mama este responsabila cu mancarea, mamaie roseste oualele, iar eu vin cu […]
La noi in casa nu lipsesc ducegariile si chiar daca este post, incerc de fiecare data sa ii surprind pe ai mei cu ceva bun. Ultima data am pregatit cornuri pufoase cu magiun de prune (de post). Am mers pe o reteta simpla cu aluat […]
¹¹ imi place tare mult ciocolata ( si cred ca nu doar mie ?), mai ales snickers. Mi se pare ca are tot ce-i trebuie: alune, caramel si ciocolata din belsug. Asa ca m-am gandit sa imi pregatesc o varianta mai sanatoasa, si anume bomboane […]
Imi place super mult combinatia de lamaie si mac asa ca incerc sa o folosesc destul de des in deserturile mele. Una dintre retetele mele preferate este cea pentru checul regal cu lamaie si mac din cartea de bucate scrisa de custodele coroanei Margareta, motiv […]
Mie imi plac tare mult bomboanele Bucuria asa ca in acest weekend mi-am facut si o bucurie pregatind bomboane “Chisinaul de seara” varianta de casa ?. Se fac super repede si se termina ca prin magie. Asa ca daca aveti la indemana prune uscate, nuca […]
