De cand ma stiu mi-a placut nuca de cocos si implicit orice prajitura sau ciocolata cu cocos. Tin minte si acum gustul ciocolatei Ceres de cand eram mica. Inchid ochii si parca o vad pe mama cum imi impartea ciocolatica in doua sa imi ramana […]
Chiar daca este perioada postului, asta nu inseamna ca nu ne mai putem indulci. Sunt foarte multe retete care pot fi preparate daca te-ai decis sa tii Postul Pastelui. Eu am pregatit de curand o tarta cu mere si “frangipane” de post. Am folosit unt […]
Biscuitii Linzer sunt printre preferatii mei, motiv pentru care ii pregatesc destul de des si incerc diferite combinatii de arome sau umpluturi. De curand am incercat biscuiti Linzer cu cafea si dulce de leche. Sunt geniali! Mi se pare tare buna aceasta combinatie cafea cu […]
Am dat recent peste Mohnkuchen un desert german care e tare bun si pe care l-am pregatit si eu. Vine sub forma unei tarte, cu umplutura de mac si un crumble deasupra. Se face destul de repede si se mananca la fel de repede. Asa […]
Februarie este luna in care dragostea pluteste in aer, luna in care ne amintim mai mult ca oricand sa le spunem oamenilor dragi din viata noastra cat de mult ii iubim si ii pretuim. Asa ca m-am gandit sa le spun si eu alor mei […]
Daca ar fi sa aleg intre brownie si celebra noastra negresa, aleg detasat brownie pentru ca are ciocolata din belsug, insa sotul meu va merge pe clasic :). Tocmai pentru ca ii place atat de mult i-am pregatit de curand o negresa de post cu […]
As face non stop tarte si biscuiti pentru ca ma pot juca cu aromele si formele. Asa ca zilele trecute n-am mai stat pe ganduri si am pregatit o tarta cu pere posate si crema frangipane, o adevarata nebunie de arome. Am facut un aluat […]
Sunt fan declarat fistic, iar de lime nici nu mai vorbesc. Imi plac deserturile care contin aceasta combinatie, asa ca m-am oprit la pregatirea unor madlene cu fistic si lime. Daca v-ati hotarat sa le incercati si voi e bine de stiut ca aluatul pentru […]
De ceva vreme ma gandeam sa pregatesc “Guinness chocolate cake”, o prajitura cu bere neagra in compozitie. Am testat cateva retete pana am ajuns la cea de azi, un chec cu bere neagra si crema de branza cu Baileys. Am ales ca si decor o […]
Torta Caprese este un desert italian, originar din Insula Capri, care are la baza multa ciocolata si migdale. Se spune ca meritul pentru acesta prajitura ii revine bucatarului Carmine Di Fiore care in 1920 a creat in mod obisnuit acest desert in atelierul sau de artizanat de pe insula […]
