Alexandru a avut pofta de cozonac si de framantat. Exact! De framantat! Nu am facut cozonac, dar in schimb am pregatit rulouri cu scortisoara, nuca si prune fara zahar adaugat. Am pornit de la aluatul cozonacului fara zahar ( reteta aici) si am pregatit doua […]
Luna mai este una din lunile mele pereferate datorita parfumului deosebit al bujorilor, dar si al savorii oferite de cirese. Am ales sa ne casatorim in aceasta zi tocmai pentru a ma bucura din plin de mireasma florilor pe care le indragesc atat de mult. […]
Sambata Mare este ziua dedicata cozonacilor, asa ca astazi am facut cate unul dupa pofta fiecaruia: cu nuca si rahat, unul cu ciocolata si crema de alune, iar pentru Alexandru un mini cozonac fara gluten, lactoza si zahar adaugat. Eu am avut pofta de unul […]
O noua zi, o noua provocare! Pentru a-i umple timpul intr-un mod cat mai frumos, dar si util, m-am gandit sa avem cel putin o activitate de bucatareala pe saptamana. Asa au aparut aceste fursecuri vegane din 4 ingrediente pregatite de Alexandru. Din ingredientele de […]
Am avut un weekend super plin din care, evident, nu a lipsit partea de bucatareala. Dupa ce am robotit prin casa toate cele, am trecut la partea de briosareala. Am vrut sa pregatesc un desert pe care sa il mananc fara sa am vreun gram […]
De obicei un tort are in spate o sarbatoare, o zi de nastere, o zi aniversara, dar de aceasta data acest tort cu cu nuca si cafea l-am pregatit pur si simplu. M-am gandit ca nu trebuie sa avem un motiv anume sa sarbatorim, este […]
De cand il avem pe Alexandru, sarbatorile de iarna tin pana de Sfantul Ioan pentru ca este si ziua lui de nume. Ca in fiecare an, pregatesc cateva dulcegarii. Anul acesta am incercat o noua prajitura cu blat de nuca, crema si bezea. Este o […]
V-am spus ca in weekend m-am relaxat pregatind dulcegarii. Pentru ca urmeaza sarbatorile de iarna si va incepe marea gateala, am inceput sa ma pregatesc din timp. Am ales sa incerc sa pregatesc un cozonac pufos cu fructe uscate si nuca. Am facut mai cald […]
Atunci cand e frig afara, imi place sa mesteresc ceva dulce, astfel incat in casa sa dantuiasca fel si fel de arome. Prin urmare, am sfarsit prin a face un cozonac pufos primenit cu de toate: nuca, cacao, rahat si stafide. Din toate incercarile mele […]
Pentru zilele de post incerc mereu sa pregatesc cate ceva bun. Brownie raw vegan cu mix de nuci este o alternativa sanatoasa la prajiturile cu mult zahar. Ca veni vorba, v-ati intrebat vreodata de ce se posteste miercurea si vinerea si nu martea si joia? […]
Bine ai venit!
Sunt Alexandra, dar prietenii imi spun Alex.
Sunt pasionata de tot ce inseamna traditional romanesc, ia straveche pe care atunci cand o imbrac simt ca port Romania cu mine, obiceiurile si traditiile noastre, casele batranesti care pastreaza mirosul vechi al unor vremuri apuse.
Imi place sa gatesc si sa descopar retete care ascund povesti, dar mai ales sa prajituresc pentru cei mai dragi pofticiosi.
Imi place sa scriu si sa calatoresc pe carari romanesti, sunt indragostita fara scapare de bujori si cirese, dar cel mai mult iubesc ca sunt mama si sotie!
Te astept sa pornim impreuna la drum intr-o calatorie a gustului pentru suflet si nu numai!
Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!
