Nu am mai facut de mult vreo tarta sarata asa ca zilele trecute am mesterit un quiche cu branza feta, praz si rosii. Este o combinatie teribil de buna care ma poarta pe meleagurile mele oltenesti, pentru ca nu am cum sa nu ma gandesc […]
Astazi ai mei parinti implinesc 25 de ani de la casatorie, o viata de om cum s-ar zice. Pe langa urarile de bine, flori si toata dragostea noastra, m-am gandit sa pregatesc si ceva de dulce, chiar daca la ei ajunge doar virtual. Avand in […]
Pentru petrecerea de doi ani a baietelului nostru am pregatit delicii fara zahar sau cu foarte putin zahar de cocos. Cel mai asteptat desert a fost bineinteles tortul, un tort cu iaurt grecesc, mascarpone si portocale, fara zahar. Tortul pregatit de ziua lui s-a mancat […]
In weekendul asta mi-am propus si am si reusit sa ma resetez total. Mi-am luat portie dubla de rasete, de imbratisari, pupaturi, dar si de mofturi la capitolul mancare marca Alexandru nazdravanu’. Ziua de sambata a fost o zi dedicata toamnei. Impreuna cu Alexandru am […]
Tavalita cu cocos si miere este una dintre prajiturile copilariei mele. Este desertul cu care mama reusea tot timpul sa ma bucure. Atat de mult imi place acest pandispan cu miere, incat la nunta, tavalita s-a numarat printre prajiturile de casa pregatite cu atata drag […]
Ultima zi de vara , dar si prima zi de toamna au fost celebrate cu o prajitura racoroasa cu cocos si lime. Parca tot nu imi vine sa cred ca regina roadelor, toamna, a poposit pe la noi. Vremea de afara inca ma poarta cu […]
Atunci cand cumperi trei buchete de busuioc proaspat de la batranica de la colt nu iti ramane decat sa faci sos pesto presarat cu amintiri de suflet. De fiecare data cand vad batranici care vand d’ale gurii din gradina proprie mereu cumpar cate ceva. Cand […]
V-am tot spus ca imi plac dulciurile de post, iar acum gasesti peste tot prune la tarabe si m-am gandit ca daca nu pregatesc ceva cu ele acu’ cand sunt proaspat venite, atunci cand? Asa mi-a venit ideea sa mesteresc o prajitura de post cu […]
Alexandru este innebunit dupa paine. Ar mnca paine goala dimineata, la pranz si seara. Pentru a-i face o bucurie, dar si pentru a avea o mancare mai consistenta, i-am pregatiti foccacia cu rosii si rozmarin. Mamaie ne-a trimis rosii de la ea din gradina. Niste […]
In weekendul ce a trecut ne-au vizitat bunicii. Bucurie mare pe capu’ nostru, dar si pe al lor. Le era tare dor de cel mic si sper ca au reusit sa isi mai domoleasca nitel dorul. Alexandru a fost in culmea fericirii ca i-au venit […]
