As face non stop tarte si biscuiti pentru ca ma pot juca cu aromele si formele. Asa ca zilele trecute n-am mai stat pe ganduri si am pregatit o tarta cu pere posate si crema frangipane, o adevarata nebunie de arome. Am facut un aluat […]
Sunt fan declarat fistic, iar de lime nici nu mai vorbesc. Imi plac deserturile care contin aceasta combinatie, asa ca m-am oprit la pregatirea unor madlene cu fistic si lime. Daca v-ati hotarat sa le incercati si voi e bine de stiut ca aluatul pentru […]
De ceva vreme ma gandeam sa pregatesc “Guinness chocolate cake”, o prajitura cu bere neagra in compozitie. Am testat cateva retete pana am ajuns la cea de azi, un chec cu bere neagra si crema de branza cu Baileys. Am ales ca si decor o […]
Torta Caprese este un desert italian, originar din Insula Capri, care are la baza multa ciocolata si migdale. Se spune ca meritul pentru acesta prajitura ii revine bucatarului Carmine Di Fiore care in 1920 a creat in mod obisnuit acest desert in atelierul sau de artizanat de pe insula […]
Nu exista briose mai bune decat aceste briose cu ulei de masline. Sunt atat de pufoase incat te opresti cu greu din mancat. Am gasit reteta pe blogul lui David Lebovitz si de atunci sunt nelipsite din meniul nostru. Delicioase!!!! Ce le face atat de […]
Uite ca am ajuns din nou in aceea zi din an, ceea a bilantului, in care facem rapid o retrospectiva. Tot ce pot sa spun este ca anul 2023 nu a fost deloc asa cum mi l-am imaginat. A fost un an intens pe care […]
Suntem in Ajunul Craciunului…ziua in care ultimii cozonaci dolofani ies din cuptor, sarmalele sunt deja pe foc, iar cei mai mici dintre noi il asteapta cu nerabdare pe Mos Craciun. Ca in fiecare an, si anul acesta il asteptam pe simpaticul batranel cu ceva bun. […]
Suntem in perioada in care miroase a copt si vanilie, a cetina de brad…e vremea colindelor care rasuna peste tot, iar vinul fiert cu scortisoara are gustul mai bun ca niciodata. E vremea cand ne cuibarim sub patura si incepem maratonul filmelor de Craciun, alaturi […]
De cand am descoperit combinatia de portocala cu ulei de masline, o tot folosesc in deserturi, mai ales acum in perioada rece, perioada in care portocalele au un gust mult mai intens. Asa a aparut aceasta prajitura rasturnata cu portocala, cimbru si ulei de masline…curcubeu […]
Sarbatorile vin! Sarbatorile vin! Asa ca trebuie sa ne pregatim din timp. Lista cu delicii pentru perioda de iarna este deja stabilita, asa ca m-am gandit sa impartasesc cu voi cateva retete din bunatatile care se vor regasi pe masa noastra de sarbatori, dar si […]
Bine ai venit!
Sunt Alexandra, dar prietenii imi spun Alex.
Sunt pasionata de tot ce inseamna traditional romanesc, ia straveche pe care atunci cand o imbrac simt ca port Romania cu mine, obiceiurile si traditiile noastre, casele batranesti care pastreaza mirosul vechi al unor vremuri apuse.
Imi place sa gatesc si sa descopar retete care ascund povesti, dar mai ales sa prajituresc pentru cei mai dragi pofticiosi.
Imi place sa scriu si sa calatoresc pe carari romanesti, sunt indragostita fara scapare de bujori si cirese, dar cel mai mult iubesc ca sunt mama si sotie!
Te astept sa pornim impreuna la drum intr-o calatorie a gustului pentru suflet si nu numai!
Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!
