Imi place ca vara sa pregatesc cheesecake-uri de toate felurile si cu toate aromele. De data aceasta am pregatit un cheesecake cu sos de afine. S-a dorit o combinatie intre cheesecake-ul clasic si San Sebastian cheesecake (Burnt basque ). Este super cremos asemenea cheesecake-ului spaniol […]
Unul dintre deserturile care imi aduc aminte de copilarie este semiluna. O facea destul de des mama prietenei mele si ii iesea super buna, iar noi manacam pana nu mai puteam :). Acum ca se gasesc visine la taraba, am ales sa fac o semiluna […]
Daca ar fi sa aleg in a pregati prajituri sau cookies as alegere fara doar si poate sa pregatesc cookies. Si nu, nu neaparat ca se fac mai usor :))). Sunt versatili, se pastreaza mai multe zile intr-un borcan inchis ermetic si sunt numai buni […]
Imi plac foarte mult nucile pecan si de ceva vreme imi tot doream sa pregatesc tarta cu nuci pecan si miere. Mi s-a parut o combinatie care merita incercata. Este o reteta destul de usoara, cu un aluat simplu de tarta si o umplutura tare […]
De mult voiam sa incerc aceasta prajitura Vinarterta, un desert originar din Islanda facut de obicei in perioada sarbatorilor de iarna. Este o prajitura formata din mai multe straturi si umplutura din prune uscate. Eu am pornit de la reteta Martei Stewart, insa am mai […]
Imi face placere sa prajituresc pentru cei dragi, mai ales in zile de sarbatoare, asa cum este si azi de Dragobete. Stiu ca nu avem nevoie de o zi anume sa celebram iubirea, dar eu sunt bucuroasa cand vad ca romanii nu au uitat de […]
Incerc sa reduc cantitatea de zahar pe cat posibil, insa recunosc ca nu imi iese tot timpul. Sunt zile in care atunci cand le pregatesc ceva alor mei, eu imi fac alt desert cu mai putin zahar sau chiar deloc. Unul dintre deserturile pe care […]
Cine nu isi aduce aminte de aceste cornuri bicolore insiropate? Eu nu m-am saturat de ele niciodata si ce-i drept, nici n-am de gand. Sunt tare bune, fie ele simple sau umplute cu gem. Eu am ales sa le umplu cu magiun de prune, dar […]
Astazi s-a prajiturit si s-a prajiturit ceva. Pe lista s-au regasit acesti mini cookies cu ciocolata care sunt super buni, merg de minune cu un pahar de lapte sau alaturi de cafeluta de zi cu zi. Se pastreaza fara probleme intr-un borcan inchis ermetic ceea […]
Checul este unul dintre deserturile cu care am crescut si desi l-am mancat de atatea ori, tot imi place. Imi place si mai mult faptul ca i-am transmis “aceasta mostenire” si celui mic :). Am profitat de unul dintre premiile castigate la concursul organizat de […]
Bine ai venit!
Sunt Alexandra, dar prietenii imi spun Alex.
Sunt pasionata de tot ce inseamna traditional romanesc, ia straveche pe care atunci cand o imbrac simt ca port Romania cu mine, obiceiurile si traditiile noastre, casele batranesti care pastreaza mirosul vechi al unor vremuri apuse.
Imi place sa gatesc si sa descopar retete care ascund povesti, dar mai ales sa prajituresc pentru cei mai dragi pofticiosi.
Imi place sa scriu si sa calatoresc pe carari romanesti, sunt indragostita fara scapare de bujori si cirese, dar cel mai mult iubesc ca sunt mama si sotie!
Te astept sa pornim impreuna la drum intr-o calatorie a gustului pentru suflet si nu numai!
Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!
