Inima pufoasa cu iaurt grecesc si afine

Am avut pofta de ceva dulce, facut in casa, si am dat repede o tura la frigider si la camara sa vad ce pot incropi. Aveam niste iaurt grecesc, cateva afine si am zis sa le fac felul. Asa a aparut aceasta inima pufoasa cu iaurt grecesc si afine.

In afara de faptul ca este mega gustoasa, se face si super repede, nici nu te saraceste la buzunar?. Cu doar cateva ingrediente, mi-am potolit pofta de dulce si am avut asigurat si micul dejun pentru a doua zi.

Cu siguranta o sa mai pregatesc aceasta pufosenie pentru ca de fiecare data poate sa para una noua datorita fructelor folosite. Puteti folosi zmeura, merisoare, stafide sau chiar nuca. De asemenea, poate fi un desert babayfriendly daca inlocuiti zaharul cu mierea. Eu m-am gandit prea tarziu, dar nu-i nimic pentru ca data viitoare voi renunta la zahar.

Va las reteta mai jos pentru inima pufoasa cu iaurt grecesc si afine!

Ce va trebuie?

2 iaurturi grecesti ( 280g)
100g zahar
1 plic zahar vaniliniat
4 oua
300g faina
100 ml ulei
1 plic praf de copt
1 pumn de afine
esenta de vanilie

Cum se procedeaza?

1.Intr-un bol incapator adaugam oualele, zaharul si uleiul si mixam pana cand obtinem un amestec omogen.

2.Adaugam iaurtul si esenta de vanilie in compozitia de mai sus si mixam in continuare.

3.Renuntam la mixer si incorpotam faina.impreuna cu praful de copt cu ajutorul unui tel.

4.Adaugam jumatate din compozitie in tava de copt ( eu am folosit o forma de silicon in forma de inima ) , adaugam jumatate din cantitatea de afine, adugam cealalta jumatate de compozitie si apoi decoram cu afinele ramase.

5.Lasam prajitura la copt, la foc mediu, pentru 30-35 de minute sau pana cand se rumeneste usor sau trece testul cu scobitoarea.

Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!