Chec aromat cu lamaie si busuioc

Zilele trecute am primit de la prietena mea cateva bunatati din gradina ei,printre care si busuioc. Imi place la nebunie parfumul busuiocului, motiv pentru care am zis sa pregatesc ceva bun cu el si uite asa am ajuns la chec aromat cu lamaie si busuioc.

Sa va spun drept, nu am stiut ce va iesi, insa rezultatul a fost unul grozav. Atat de bine se potriveste aroma de busuioc cu cea de lamaie, incat sunt sigura ca voi folosi destul de des in dulcegariile mele aceasta “pereche aromata”. Este o combinatie fresh, mai ales pentru zilele calduroase de vara. Sper ca v-am facut curiosi si vreti sa incercati acest chec aromat cu lamaie si busuioc, asa ca va las mai jos reteta.

Ce va trebuie?

300g faina
150g zahar
3 oua
150g iaurt
10g praf de copt
50ml ulei din samburi de struguri
sucul de la 1/2 lamaie
coaja de la 1 lamaie
4-5 frunze de busuioc proaspat

Cum se prepara?

1. Intr-un bol mixam zaharul impreuna cu iaurtul, coaja si sucul de lamaie. Adaugam apoi uleiul pe care il incorporam treptat, impreuna cu oualele.

2. In amestecul de mai sus adaugam faina amestecata cu praful de copt, pe care le incorporam cu ajutorul unei spatule.

3. Taiem marunt frunzele de busuioc si le adaugam in compozitia de mai sus.

4. Tapetam o tava de minichec cu hartie de copt, transferam aluatul si lasam la foc mediu pentru 40 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!