Fursecuri cu aroma de scortisoara

Daca ar fi sa ma gandesc la o aroma pe care sa o asociez cu toamna, prima care imi vine in minte e scortisoara. Poate multi va ganditi la dovleac sau mar, dar eu ma gandesc fix la scortisoara pe care o adaug in placinte.

Aceste fursecuri cu aroma de scortisoara sunt usor de facut, iar Alex, baietul meu, a spus ca au gust de orez cu lapte. Si pentru ca inca mai este vacanta, am ales sa luam micul dejun in parc, luandu-i la pachet pentru a ne bucura de aromele toamnei, dar si de culorile ei.

Ce va trebuie?

240g faina
80g unt
20g smantana (min 20% grasime)
1 ou
80g zahar pudra
1 lgt scortisoara
4g praf de copt
2g bicarbonat de sodiu

Decor: 100g zahar + 2 lingurite scortisoara

Cum se prepara?

Intr-o bol amestecam untul moale impreuna cu zaharul pudra. Adugam apoi oul, uleiul si smantana

Intr-un alt bol adugam faina, scortisoara, praful de copt si bicarbonatul.

Incorporam ingredientele uscate peste unt si mixam in continuare. Formam apoi bile din aluat de dimensiunea dorita pe care le dam prin amestecul cu zahar si scortisoara. Lasam fursecurile la copt, in cuptorul incins, pentru 10 minute.