Ciocolata de casa cu alune si nuci

Suntem in Ajunul Craciunului…ziua in care ultimii cozonaci dolofani ies din cuptor, sarmalele sunt deja pe foc, iar cei mai mici dintre noi il asteapta cu nerabdare pe Mos Craciun. Ca in fiecare an, si anul acesta il asteptam pe simpaticul batranel cu ceva bun. De data aceasta am renuntat la clasici biscuiti si i-am pregatit ciocolata de casa cu alune si nuci…pana la urma…cine nu iubeste ciocolata?

Este ciocolata cu aroma de copilarie care pastreaza cele mai dulci amintiri…asa cum erau cele in care ma chinuiam sa stau treaza pentru a-l zari pe Mosu’…fix cum mi-am propus si in aceasta seara…caci magia pe care o aduce aceasta seara este unica…probabil de la praful magic pe care Mosul il aduce o data cu darurile.

Pana la minunata intalnire, va las reteta mai jos, poate statu si voi de paza si vreti sa va faceti de lucru 🙂

Ce va trebuie?

380g lapte praf
60g cacao
120ml apa
150g zahar
150g unt
esenta de rom
Nuci si alune (aici lasati imaginatia sa isi faca treaba…eu am folosit alune de padure, nuca pecan si fistic)

Cum se prepara?

1. Intr-o craticioara adaugam apa, zaharul si untul si lasam pe foc pana cand cele din urma se topesc complet. Adaugam apoi esenta de rom.

2. Intr-un bol adaugam laptele praf si cacaoa urmand sa turnam amestecul de mai sus care musai sa fie racit.

3. Amestecam bine  si incorporam mixul de alune.

4. Compozitia obtinuta o adaugam intr-o tava sau direct pe folia alimentara tapetata  cu putin unt ( daca vreti ciocolata sub forma de baton).  Lasam la frigider pentru cateva ore.

P.S. Sa va lase mosul sub brad tot ce va este de folos!