Chec cu lapte condensat, lamaie si mac

Imi place la nebunie laptele condensat, motiv pentru care incerc sa il folosesc cat de des pot in diferite deserturi. Ultima “descoperire” a fost un chec cu lapte condensat, lamaie si mac. Atat va spun: este genial!

Nu aveti nevoie de prea multe ingrediente, se face destul de repede, iar gustul este wow. Imi place tare mult textura si cred ca voi pastra baza si voi mai incerca diferite combinatii. Deja ma gandesc ce bunatate ar iesi daca as adauga niste fructe de padure. Yummy!

Ce va trebuie?

200g faina
100g unt moale
10g praf de copt
20g mac
4 oua
375g lapte condensat indulcit ( o conserva)
Coaja de la 1 lamaie
Sucul de la 1/2 lamaie

Cum se prepara?

1. Intr-un bol adaugam untul moale si laptele condensat si incepem sa mixam bine. Incorporam apoi oualele, unul cate unul, zeama si coaja de lamaie si continuam sa mixam.

2. Adaugam apoi faina, praful de copt, macul si amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.

3. Tapetam o tava de minichec cu hartie de copt, transferam amestecul de mai sus si lasam la copt, in cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!