Prajitura cu ciocolata si ness

Ciocolata si cafeaua sunt placerile mele vinovate, dar si ale sotului ( cine s-aseamana, s-aduna??) . M-am gandit sa ii fac o surpriza dulce si i-am pregatit aceasta prajitura cu ciocolata si ness. Este super mega delicioasa ( am mancat o portie de indata ce am pozat-o?).

Blatul are o textura incredibila, fiind dens si aromat. Deja ma gandesc ce tort grozav ar iesi cu un astfel de blat si o crema de ciocolata sau de vanilie. Yammmy?. Pentru un gust si mai ciocolatos, am facut rapid o glazura de ciocolata care mi-a mers la suflet. Va las mai jos reteta pentru aceasta prajitura cu ciocolata si ness, o reteta super usoara!

Ce va trebuie?

Blat

300g faina
3 oua
100g zahar
50g cacao neagra
120ml smantana pentru gatit
300ml lapte
5g ness ( puteti sa mai adaugati daca doriti un gust mai intens de cafea)
120ml ulei
1 plic zahar vanilinat
1 plic praf de copt

Glazura

100g ciocolata

100g smantana pentru gatit

25g unt

1 lingura cacao

Cum se prepara?

1.Intr-un bol adaugam faina, praful de copt si nessul si amestecam bine cu un tel.

2.In alt bol adaugam oualele, uleiul si zaharul si incep sa mixam pana obtinem un amestec omogen. Adaugam smantana si laptele (250ml) si mixam bine.

3.Separat, intr-un castron, dizolvam cacaoa in 50 ml lapte si apoi o incorporam in amestecul de mai sus, urmand sa adaugam treptat si faina.

4.Tapetam o tava (18×30cm) cu hartie de copt si transferam compozitoa de mai sus. Lasam.la copt pentru 30 d eminute la foc mediu sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

5.Dupa ce s-a racit blatul complet, adaugam glazura. Ingredientele pentru glazura le adaugam intr-o craticioara si le lasam pe baie de abur pana cand se omogenizeaza.Decoram prajitura cu glazura de ciocolata si o pastram.la frigider.

Zambiti! Iubiti! Fiti fericiti!